当下人们越来月注重健康、养生，食用菌作为一种无杂菌作物，受到了人们的欢迎，食用菌食品也成为最主要的食品之一。虽然全国各地都分散着食用菌工厂化生产，国家也在积极的进行政策扶持，但是国内食用菌发展正处于生产基本上分散，规模小、条件差、效益低的过渡阶段。大部分以初级产品的形式为主，产品的空间结构没有优势，附加值不高，经济收益有限，造成了国内食用菌产业发展后劲不足，更无力参与国际市场竞争的局面。要提高食用菌产品的经济效益并提高食用菌产业在国际上的竞争力，产业化、集团化和工业化是未来食用菌的发展必然趋势。
　　科技带动经济发展是21实际的主旋律，如果科技技术上跟不上，发展就会停滞不前，先进的食用菌机械设备将会对当下我国的食用菌生产带来较大的帮助。
　　生产优势。采用食用菌机械设备进行食用菌生产，可大大提高劳动生产率，一般可提高工效3-25倍，还可提高专业化生产水平，在较短的时间里，生产出较多的产品，且不受季节影响。
　　质量优势。食用菌机械生产专业化程度高，生产稳定，净化条件优越，管理制度严格，与人工生产相比，质量上有明显的优势：⑴木屑粉碎粒度符合要求，搅拌均匀度好，装瓶、装袋松紧度优于人工生产；⑵能避免菌种积压、老化，产品污染率低；⑶机械烘烤提高了产品的质量，可达到出口质量标准。
　　经济优势。通过食用菌机械手段，可节约大量的人力、物力和各项费用。通过机械切片、粉碎等工序，使得原来只能作为燃料的农林副料变为生产食用菌的主要物料，实现了产品的大幅增值，变资源优势为商品经济优势。
　　实用优势。生产规模的大小可根据资金、销售量、经营方式、技术力量、资源条件等综合因素来确定，可用单机，也可组合设计成半机械化生产线，投资从几千元到几十万元，适合于个人和单位生产，具有明显的实用推广价值。
　　景县宪龙食用菌研究所在食用菌菌种的生产、食用菌机械设备的研发等方面都颇有建树，由我公司自主研发的微博灭菌装袋机、模拟太空育种器、食用菌智能大棚等先进技术能够在食用菌生产中为我们到来很大的帮助。