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北虫草食用菌菌种培育注意事项
   虫草在人们心中的地位一直是非常高贵的补品,因其稀缺性,和自身非常高的营养价值,在之前一般的人是接触不到虫草的,近些年,全国各地食用菌菌种培育养殖的迅速发展,人工培育各种食用菌已经非常普遍了,人工饲养的北虫草也成为了现实,虽然比不上野生虫草,但是还是有着很丰富的药用和营养价值,景县宪龙食用菌研究所作为河北地区规模最大,历史最久的食用菌研究单位,在北虫草食用菌菌种方面研究了30多年,经验非常丰富,下面就由我研究所为大家介绍北虫草食用菌菌种培育注意事项。
  北虫草食用菌菌种的生产制作通常分两种:即母种和原种。母种也叫一级种,又由于菌丝生长试管斜面上,所以又叫试管种或斜面种。为了保证菌种的质量防止退化,母种的转管次数不得超过3次,转管次数增多,产量就会下降,甚至不出草。对于长期保藏的菌种,复壮后需做“出草”试验,方可大规模生产。
  另外接种环节也很重要,需要经行无菌操作,具体要点如下:
  ①整个操作在接种箱或接种室等无菌设备中进行,接种空间务必彻底消毒;
  ②北虫草食用菌菌种所暴露空间,必须是无菌区;
  ③各种工具和北虫草食用菌菌种接触之前,必须通过酒精火焰灼烧灭菌,冷却后才可以接触菌种;
  ④操作人员,要做好一切消毒工作,方可进行操作;
  ⑤每次操作时间,不宜过长,以免接种区内气体交换导致杂菌基数增多。
  目前来看,除了一部分有技术、有条件的单位和个人能自行分离、培育食用菌菌种外,大多数生产者都是通过购买而获得,因此对菌种质量的优劣也就难以辨别,必须通过栽培做“出草”试验,才知该北虫草食用菌菌种的优劣,这样往往给生产者造成一定的损失。因此建议广大生产者应去一些有一定科研实力、正规的单位去引种,引种同时也务必详细问清相关情况再做决定。

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