在食用菌生产过程中需要注意的事情很多，注意菌种的培育与感染，注意菌苗的生长温度和湿度环境，注意食用菌菌种的活力等等问题，每一个环节都很重要，每个细节出了问题都有可能影响到一年的食用菌产量，所以食用菌种植是一项复杂需要细心的工作。
　　河北衡水景县宪龙食用菌研究所成立于1984年，董事长周宪龙从事食用菌一线工作达到50年，是一位技术经验非常丰富的专家，同时也是中国食用菌协会高级顾问专家，今天就为您解读一下保持食用菌菌种的活力方法。
　　1、保证食用菌菌种的纯培养，注意不要用被杂菌污染的菌种，不要近距离相连接培养。
　　2、严格控制食用菌菌种传代次数，减少机械损伤，保证菌种活力。
　　3、适当低温保存菌种，低温型菌种如蘑菇、香菇等，在4℃有利于保存菌丝体的活力，高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力。
　　4、避免在单一或同一培养基中多次传代；菌种不宜过长时间使用，超龄菌种会出现老化，而老化与退化是有机相连的，生活力弱的菌种很容易出现退化。
　　5、菌种要定期进行复壮，在适温、合适酸碱度、充足氧量、无杂菌培养等条件下进行。
　　6、每年进行孢子分离，以有性繁殖来发现优良菌株，以组织分离来巩固优良菌株的遗传特性。